厨房の空気を、静かに整える

調理の熱と油煙が積み重なる換気設備は、目に見えにくい場所ほど手入れが行き届きにくいものです。フード表面からフィルター、ファンハウジング、手の届く範囲のダクトまで、営業時間に影響が出ないよう配慮しながら整えます。

「換気の効きが悪くなってきた気がする」「油の匂いが以前より残るようになった」というお声をいただきます。日々の営業の中でフード周りの奥まで手入れをするのは難しく、後回しになりがちな箇所です。

営業時間外の四時間で、フィルターの浸け置きと洗浄、ファンハウジングの手入れを行います。作業後には状態をまとめた報告書をお渡しし、調理量に応じた次回の目安の間隔もあわせてご提案します。

営業終了後にお伺いし、フィルターを取り外して浸け置きしている間にフードやファンハウジングの表面を手入れします。器具の配置や作業音についても事前にご相談し、翌日の営業に支障がないよう作業を終えます。

¥26,800

四時間の訪問一回あたりの料金です。フィルターの浸け置きと洗浄、ファンハウジングの手入れ、作業後の状態報告書までを含んでいます。ダクトの奥深くまでの専門的な清掃が必要な場合は、状況をお伝えしたうえで別途ご相談します。

油分の蓄積は、換気の効率だけでなく火災のリスクにも関わります。定期的な手入れを重ねることで、状態の変化に早く気づき、大きな不具合になる前に対応しやすくなります。状態報告書はその記録として役立てていただけます。

初回のご相談は無料です。作業内容や範囲について不明な点があれば、事前にすべてご説明したうえで進めます。営業への影響を最小限にすることを最優先に考えています。

お問い合わせフォームより、厨房の広さと調理内容、気になっている点をお聞かせください。営業に影響のない日程を一緒に調整し、作業内容をご確認いただいてから伺います。